Biobased natriumsuccinaat (WSA)

Moleculaire formule: C4H4Na2O4
Molecuulgewicht: 162.06
Kenmerkend: Natriumsuccinaat is een kristallijn deeltje of poeder, kleurloos tot wit, geurloos, smakelijk, smaakdrempel 0,03%, stabiel in de lucht, oplosbaar in water.
Voordelen: Natriumsuccinaat wordt rechtstreeks geproduceerd uit hernieuwbare zetmeelsuiker door microbiële fermentatie, wat een puur biomassaproduct is. Het is een puur groen proces zonder vervuiling en de productkwaliteit is veilig en betrouwbaar.

Toepassingsveld

Hoofdzakelijk gebruikt in de voedingsindustrie als smaakstoffen, additieven, farmaceutische tussenproducten, smaakstoffen, zure middelen, buffers, voornamelijk gebruikt bij de bereiding van worsten, aquatische producten, smaakstofvloeistof, enz.